Ernährung: Chips bald gesünder?

Gesünder knabbern: Nüsse statt Chips Ob Pommes, Chips oder Blätterteig: Lebensmittelhersteller müssen seit 2. April verstärkt auf die Zusammensetzung des Fetts in ihren Produkten achten. Nur maximal zwei Prozent davon

Ernährung: Veganer brauchen Jod

Anders als erwartet, haben die meisten Veganer kein Vitamin-B12-Problem Anders, als man es erwarten würde, haben die meisten Veganer kein Vitamin-B12-Problem. Der Stoff kommt – in einer für den Menschen

Ernährung: Gegen Heißhunger

Heißhunger im Job: Konzentriert arbeiten scheint ideale Strategie dagegen Heißhungerattacken im Job? Konzentriert zu arbeiten scheint eine ideale Strategie dagegen zu sein, wie eine Studie im Journal of Experimental Psychology

Ernährung: Brauchen Kinder wirklich Fleisch?

Eine Studie hat untersucht, ob Kinder wirklich Fleisch benötigen Fehlen Kindern, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, wichtige Nährstoffe? Dieser Frage ging eine Studie der Universität Bonn nach. Danach waren

Ernährung: Mit Pizza sehen Sie alt aus!

Eine Studie offenbart einen weiteren Grund, öfter selbst zu kochen Ein Grund, öfter selbst zu kochen: Stark verarbeitete Lebensmittel, etwa Tiefkühlpizza oder Würstchen, erhöhen das Risiko, dick und krank zu

Ernährung: Gesundes Essen statt Kilofrust

Eine Studie zeigt: Wer sich gesund ernährt, kann damit zu einem langen Leben beitragen Wer sich gesund ernährt, kann damit zu einem langen Leben beitragen – unabhängig vom Körpergewicht. Das

Ernährung: Lockdown für die Gesundheit

Corona-Zeit hat Auswirkungen auf Gesundheit von Eltern und Kindern Sie bewegen sich weniger, und sie nehmen zu: Die Corona-Zeit hat Aus­­wirkungen auf die Gesundheit von Eltern und Kindern. Das zeigt

Ernährung: Musik zum Essen

Experimente zeigen: Musik bringt uns dazu, mit mehr Muße zu essen In manchen teuren Restaurants sorgt dezente Begleitung am Flügel für Atmosphäre. Tatsächlich bringt Musik uns dazu, mit mehr Muße

Ernährung: Ein Hoch auf Hülsenfrüchte

In Hülsenfrüchten steckt viel Eiweiß: Erbsen, Bohnen und Linsen sollten öfter auf dem Speiseplan stehen Erbsen, Bohnen und Linsen sollten öfter auf dem Speiseplan stehen, denn in Hülsenfrüchten steckt viel

Ernährung: Weniger Chips – länger geistig fit

Gut für Herz und Hirn: Nüsse statt Chips Ernährungsexperten haben sie seit Langem imVisier: Fertigpizza und Pommes, Croissants und Chips – denn sie enthalten besonders ungesunde Transfette. Wer sich vor